Салат «оливье» изобрел в 60-е годы XIX века повар-француз Люсьен Оливье — владелец трактира «Эрмитаж», который в те времена находился на Трубной площади. По всем статьям это был не трактир, а самый высокоразрядный парижский ресторан. Главной достопримечательностью эрмитажной кухни сразу же стал салат «оливье». Способ приготовления салата Люсьен Оливье держал втайне, и с его смертью секрет рецепта считался утерянным. Тем не менее основные ингредиенты были известны, и в 1904 году рецептура приготовления салата была воспроизведена.

Вот его состав: 2 рябчика, телячий язык, четверть фунта паюсной икры, полфунта свежего салата, 25 штук отварных раков, полбанки пикулей, полбанки сои кабуль, два свежих огурца, четверть фунта каперсов, 5 яиц вкрутую. Для соуса: майонез провансаль должен быть приготовлен на французском уксусе из 2 яиц и 1 фунта прованского (оливкового) масла. Правда, по отзывам знатоков, салат существенно отличался от оригинала.

Просматривала сегодня фотки на разных сайтах из раздела "С добрым утром!"
Попала на фотки, которые особой информативностью не отличаются, но создают ощущение чистоты и свежести с утра пораньше. Цветотерапия. Ничего особенного, а приятно!


( Ещё 11 фоток... )

via vdas

ххх: как дела?
ууу: вашими молитвами
ххх: дык не молимся =)
ууу: вот так и живу

via ibigdan

если б я был физически слабым -
я б морально устойчивым был,-
ни за что не ходил бы по бабам,
алкоголю б ни грамма не пил!

если б я был физически сильным -
я б тогда - даже думать боюсь! -
пил бы влагу потоком обильным,
но... по бабам - ни шагу, клянусь!

ну а если я средних масштабов -
что же делать мне, как же мне быть? -
не могу игнорировать бабов,
не могу и спиртного не пить!

я нашел в интернете любовь,
виртуальную юную стерву,
что попала мне в глаз, а не в бровь,
правда, был этот случай не первый.

я по клавишам серым долбил
лихорадочно несколько суток
и любил ее, стерву, любил
настоящей любовью, без шуток.

я дарил ей игрушки, цветы,
что похитил с соседнего сайта,
от ее неземной красоты
я балдел до последнего байта.

а она издевалась, змея,
посылая мне новые фото,
от которых в мозгах у меня
закипало неясное что-то.

проведя три недели без сна
и ни в чем ей уже не переча,
я ее уломал, и она
согласилась на первую встречу.

долго ждал. жизнь прокручивал вспять.
думал встретить ее комплиментом.
а она оказалась опять
бородатым очкастым студентом

via allaaraviskaya